法律

虾仁豆腐羹的做法

2019-05-14 20:19:18来源:励志吧0次阅读

虾仁豆腐羹的材料:

嫩豆腐1块,鲜虾仁10只,香菇6-8朵,鸡蛋2个,香葱适当,盐,料酒,香油适当

虾仁豆腐羹的做法:

1、豆腐搅打成泥状,干香菇泡发

2、鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀

3、虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中

4、调入盐、料酒、胡椒粉,完全搅拌均匀

5、将豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸约10分钟

6、出锅后在表面撒少量香葱碎,滴几滴香油

家常菜做法大全温馨提示:

豆腐可选择嫩豆腐,也可选择北豆腐。嫩豆腐口感细腻嫩滑,北豆腐则营养更加丰富,可根据需要进行选择

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